Olio d'oliva

L'olio d'oliva, simbolo del Mediterraneo, rappresenta da sempre molto più di un semplice genere alimentare. La produzione dell'olio d'oliva in Istria ha migliaia di anni, e l'elevata qualità dell'olio d'oliva dell'istria è merito innanzitutto degli olivicoltori istriani. Nelle mostre internazionali a cui partecipano, gli oli d'oliva dell'istria si aggiudicano appellativi degli oli migliori al mondo. Se siete in vacanza in Istria, passate per le strade degli oli d'oliva e scoprite maggiori dettagli sugli olivicoltori istriani, sui produttori d'olio d'oliva, sulle cantine e sulle piccole trattorie.