Le foglie di ulivo contengono oleuropeina, un principio attivo prezioso noto per le sue proprietà antibatteriche, antivirali e antimicotiche.
Per preparare un buon infuso è fondamentale utilizzare foglie provenienti da uliveti biologici, coltivati senza pesticidi, erbicidi o altre sostanze chimiche nocive per l’organismo umano.
Che sapore ha?
Delicato, aromatico e leggermente amarognolo, con una piacevole nota erbacea. In bocca lascia una sensazione rinfrescante e asciutta, ideale anche per chi solitamente non ama gli infusi amari
Quali sono i suoi benefici?
L’infuso di foglie di ulivo è tradizionalmente utilizzato per:
· abbassare la pressione sanguigna
· regolare colesterolo e trigliceridi
· favorire l’equilibrio glicemico nei soggetti con diabete
· rinforzare il sistema immunitario
· lenire infiammazioni e sintomi dell’artrite
· favorire la cicatrizzazione di ferite e contrastare funghi e herpes
Grazie all’alto contenuto di antiossidanti, contribuisce al senso di vitalità generale e favorisce i naturali processi di detossicazione dell’organismo.
Quando è meglio evitarlo
· Durante le terapie antibiotiche, perché potrebbe ridurne l’efficacia
· In caso di pressione bassa, per evitare un ulteriore abbassamento della pressione
· In gravidanza o allattamento, senza consulto medico
Dove acquistare l’infuso di foglie di ulivo BIO
A pochi chilometri da Salvore (Savudrija) c’è l’Azienda agricola Jola, con una vasta piantagione di ulivi biologici. I proprietari del podere sono pionieri nella produzione di infuso di foglie di ulivo, disponibile in loco o tramite il loro shop online.
La fattoria offre anche una visita guidata gratuita agli uliveti, dove è possibile scoprire curiosità sull’infuso e i suoi benefici e ascoltare le testimonianze dei clienti che ogni anno tornano per rifornirsi.
Se siete in zona, visitatela! Non è solo il luogo in cui si produce quest’infuso salutare, ma anche parte di una storia di agricoltura sostenibile e di amore per la natura, che vale la pena di
Come preparare l’infuso di foglie di ulivo:
1. In 1 litro di acqua bollente, aggiungete 1,5 cucchiaini di foglie di ulivo essiccate.
2. Coprite e lasciate in infusione per 7–10 minuti.
3. Filtrate e bevete 1–2 volte al giorno.