Festa dell'uva Buie

Buje-Buie: città di difesa

La birra del Buiese

Collezione etnografica

Il deserto istriano di Pischi

Moscato di Momiano - la perla istriana dei vini

Chiesa di S. Maria della Misericordia

Vista dal campanile, a Buje

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La zona fertile di Buje-Buie è costituita da un terreno leggermente collinoso favorito dal clima mediterraneo. Sin dai tempi antichi sono stati piantati vigneti e uliveti costituendo un tipico paesaggio istriano. I colli vellutati sono stati popolati sin dall'epoca del bronzo: qui gli Histri costruirono i loro castellieri preistorici e i Romani eressero le colonie. Una delle viste più belle dell'Istria verde è abbellita da un antico castello medievale sul pendio ripido di Momjan-Momiano. Qui si trova anche una delle più famose strade del vino in Croazia con addirittura 23 noti produttori vinicoli. Cercare le vie dell'olio d'oliva è un vero piacere durante il quale si può imparare tutto sulla produzione e la trasformazione di questo celebre frutto, nonché degustarne l'olio.

Introduzione

L'ottima posizione strategica del colle buiese attirò gli antichi abitanti ancora nell'era del bronzo. La loro origine è ignota e vivevano in una colonia all'interno di castelliere preistorico fortificato in cima al colle. A Buje-Buie e dintorni furono rinvenuti i resti di una ventina di castellieri di questo genere. È noto che nell'era del ferro qui vivevano gli Histri, il primo popolo documentato sul territorio istriano.<h2>Buie nell’epoca romana</h2>Con l'instaurazione del dominio romano in Istria il territorio di Buje-Buie diventa un possedimento terriero della colonia di Trieste e parte integrante della regione »Venetia et Histria«. Il castelliere preistorico in questo periodo viene abbandonato, ma nella tarda antichità riprende vita: lo popolano i profughi che fuggono davanti alle invasioni barbariche e Buje-Buie gradualmente assume le caratteristiche di città medievale fortificata.<h2>Il periodo fino al 13o secolo</h2>Dopo la caduta dell'Impero romano e del dominio degli Ostrogoti, la città passa pacificamente sotto l'Impero bizantino. Presto inizia il popolamento degli Slavi, mentre verso la fine dell'VIII secolo Buje-Buie diventa parte dell'Impero carolingio. Nei documenti la città viene nominata per la prima volta nel 981 come Castrum Bugle, nel documento dell'imperatore germanico-romano Ottone II. In questo periodo il Castelliere di Buie è sottomesso al Patriarcato d'Aquileia, unità ecclesiastica e amministrativa del Sacro Romano Impero.<h2>La Serenissima Repubblica di Venezia</h2>Nel XIII secolo la città ottiene un grado d'autonomia superiore e diventa Comune libero. Agli inizi del XV secolo, viene occupata dalla Repubblica di Venezia firmando nel 1412 un atto di resa. Come ritorsione per la lunga resistenza ai Veneziani e la fedeltà al Patriarcato d'Aquileia, dopo l'occupazione da parte della Serenissima, vengono abbattute le mura da difesa, le fortificazioni e il campanile. La fortezza verrà ricostruita alcuni decenni dopo. Nel corso dei successivi quattro secoli, il dominio di Venezia gettò le basi del centro storico della città. È stato costruito il campanile e l'imponente chiesa di San Servolo, come pure la loggia cittadina che si trovava in Piazza della Libertà. Un anno importante per il dominio veneziano a Buje-Buie è sicuramente il 1427 quando fu emanato lo Statuto comunale, un passo essenziale per lo sviluppo di una comunità organizzata. Redatto in base ad un testo più antico e secondo le usanze passate, lo statuto prescriveva i doveri del sindaco, dei funzionari pubblici e dei cittadini. Nei secoli successivi la città cresce sia dal lato demografico che da quello economico e la popolano i profughi in fuga dalle incursioni turche.<h2>L’Impero austro-ungarico e il Regno d'Italia</h2>Con la caduta di Venezia nel 1797 Buie-Buje passa per un breve periodo sotto il dominio francese, per poi entrare a far parte della Monarchia Austroungarica. Durante il dominio austriaco a Buje-Buie è stata costruita la stazione ferroviaria, dove oggi si trova la Casa dei vigili del fuoco.<h2>Periodo del dopoguerra</h2>Dopo la Prima guerra mondiale, l'Istria e Buje-Buie sono sotto l'amministrazione del Regno d'Italia. A conclusione della Seconda guerra mondiale la città e i dintorni finiscono nel Territorio libero di Trieste, una zona oggetto di contesa, controllata in parte dagli alleati e in parte dall'esercito jugoslavo. Il suo status viene regolato appena nel 1954 quando si raggiunge l'accordo secondo il quale la parte settentrionale del territorio comprendente Trieste e dintorni sarebbe appartenuta all'Italia, mentre la parte meridionale sarebbe andata alla Jugoslavia. Con il disfacimento di quest'ultima Koper-Capodistria diverrà parte della Slovenia, mentre le città di Umag-Umago, Buje-Buie e Novigrad-Cittanova, entreranno a far parte della <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/destinazioni/croazia">Croazia</a>. Per tradizione Buje-Buie è stata il centro legislativo, formativo e amministrativo dell'Istria nord-occidentale. Anche se con lo sviluppo del turismo è cresciuta l'importanza delle città costiere di Umag-Umago e Novigrad-Cittanova, Buje-Buie rimane il centro di alcune istituzioni importanti per questa parte d'Istria.

Storia

Sulle strade dei rinomati prodotti buiesi s'incontrano i conoscitori del vino, le storie segrete delle loro cantine, ma anche i laboriosi produttori d'olio per i quali l'ulivo è l'albero degli dei.<iframe src="https://youtube.com/embed/PtaBnMG-7eg"></iframe><h2>Visita…</h2><ul><li><a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/s-servolo-tardobarocco" data-type="">La chiesa parrocchiale di San Servolo</a>, patrono della città di Buie</li><li>Il <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/natura-campeggio/bellezze-naturali/vista-dal-campanile-a-buje" data-type="">campanile</a> del 15° secolo, vicino alla chiesa di San Servolo e con una vista mozzafiato sui paesaggi della Croazia, Slovenia, Italia e Austria</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/chiesa-di-s-maria-della-misericordia" data-type="">La </a><a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/chiesa-di-s-maria-della-misericordia" data-type="">chiesa della Madonna della Misericordia</a> con il campanile e un brano frescale del 16° secolo</li><li>La torre di San Martino, una rara parte ancora conservata delle mura cittadine risalente al periodo veneziano</li><li>Il<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/collezione-etnografica" data-type=""> </a><a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/collezione-etnografica" data-type="">Museo etnografico</a> con i manufatti della cultura popolare materiale del Buiese</li><li>Le mostre nella galleria cittadina Orsola</li><li>Le <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/vino/strade-del-vino-della-regione-di-umago-cittanova" data-type="">strade del vino</a> e <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/olio-oliva/strade-dell-olio-d-oliva" data-type="">dell’olio d’oliva</a> del Buiese</li></ul><iframe src="https://youtube.com/embed/mLSVT1YUL_Y"></iframe><h2>Assapora…</h2><ul><li>La cucina istriana contemporanea e gli eccellenti vini locali e internazionali al ristorante Stari Kaštel, situato in cima al pendio di Castelvenere, vicino a Buie. Rimarrai estasiato dalla fantasiosa cucina, dagli interni arredati con cura e dalla romantica veduta sulle Saline di Pirano</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/la-birra-del-buiese" data-type="">La birra artigianale San Servolo,</a> i piatti alla griglia e la focaccia alla birra al Beer House San Servolo</li><li>Il piatto del giorno e le altre prelibatezze a base di ingredienti stagionali freschi, preparati secondo le ricette della tradizione alla trattoria Stari Podrum di Momiano</li><li>La pasta fatta in casa, il prosciutto, la pancetta e le altre <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/delizie-istriane" data-type="">specialità istriane</a> di propria produzione dell’agriturismo Radešić a Crassiza</li><li>L’ottima pizza della trattoria San Leonardo o delle pizzerie Rondo e Aquarius</li><li>Per scoprire tutti gli altri ristoranti, trattorie e agriturismi della zona consulta il nostro elenco con i contatti e gli indirizzi dei <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/elenco/buie/ristoranti" data-type="">ristoranti di Buie</a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/elenco/buie/ristoranti" data-type="">.</a></li></ul><h2>Acquista…</h2><ul><li>Gli eccellenti prodotti locali dai rinomati viticoltori e olivicoltori del Buiese lungo le strade del vino e dell’olio d’oliva o nelle aziende agricole a conduzione familiare</li><li>Il miele locale dei numerosi apicoltori di Buie e dei dintorni</li><li>La birra artigianale buiese nella birreria San Servolo</li><li>I <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/tartufi/il-tartufo-istriano-una-preziosa-gemma-gastronomica" data-type="">tartufi istriani</a> nel negozio Zigante a Buie</li></ul><h2>Alloggia...</h2><ul><li>All’esclusivo <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/destinazioni/buie/alloggio/hotels" data-type="">Lux Casinó Hotel Mulino</a> situato sul confine di Plovania e divertiti in uno dei più bei casinò d’Europa</li><li>Nel piccolo hotel familiare Casa romantica La Parenzana situato nel verde dell’Istria nordoccidentale a Volpia</li><li>Nel campeggio naturista<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/campingin-kanegra-fkk-umag" data-type=""> </a><a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/campingin-kanegra-fkk-umag" data-type="">Camping Kanegra FKK</a><a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/destinazioni/buie/alloggio/campeggi" data-type=""> </a>Umag vicino al mare e immerso nella natura incontaminata</li><li>Negli appartamenti e nelle case vacanze private&nbsp; nei dintorni di Buie</li></ul><h2>La vita notturna a Buie...</h2><ul><li>È più divertente in compagnia di amici o con la famiglia in uno dei numerosi ristoranti e agriturismi del Buiese, gustando gli ottimi piatti tipici e gli eccellenti vini e oli d’oliva</li><li>Se vuoi tentare la fortuna al gioco, il posto che fa per te è il <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/intrattenimento/mulino-centro-di-giochi-e-divertimento" data-type="">Casinò dell’Hotel Mulino</a>, una delle più belle sale casinò in questa parte d’Europa</li><li>Gli amanti della birra si divertiranno al Beer House San Servolo che, oltre a offrire piatti tipici e birra artigianale, organizza spesso eventi con musica dal vivo</li><li>Le notti buiesi sono le più movimentate durante la <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/eventi/festa-dell-uva" data-type="">Festa dell’uva</a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/eventi/festa-dell-uva" data-type="">, </a>che si svolge a settembre, in occasione della quale gli ospiti possono partecipare a numerosi giochi e degustazioni, balli e concerti.</li></ul><h2>Nelle vicinanze...</h2><ul><li>Visita Momiano, un luogo dal grande passato e scopri la storia del suo famoso castello</li><li>Partecipa alla popolare “maratona del vino” Wine Run – Parenzana Magic oppure prendi parte a una delle tante bicicliadi</li><li>Divertiti con le numerose attrazioni sull’acqua nel parco acquatico <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/wellness-mare/sport-marini/parco-acquatico-istralandia" data-type="">Istralandia</a></li><li>Prenota un jeep safari all’insegna dell’adrenalina attraverso l’interno selvaggio dell’Istria</li><li>Fai una passeggiata tra i vigneti e gli uliveti</li><li>Rilassati sulla spiaggia di ciottoli all’ombra dei pini a Canegra</li><li>Oppure consulta le nostre proposte per una<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/vacanze" data-type=""> </a><a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/vacanze" data-type="">vacanza in Istria</a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://coloursofistria.com/it/attivita/vacanze" data-type=""> </a>un po’ diversa dal solito</li></ul><h2>Il periodo migliore per visitare Buie è...</h2>Ai viaggiatori che desiderano scoprire la storia passata, ai nomadi buongustai, agli amanti della natura e ai ciclisti Buie offre un rifugio sicuro durante tutto l’anno. In primavera visita la fiera dell’olio d’oliva Oleum Olivarum o goditi il bel tempo all’aria aperta, lungo i sentieri e i percorsi ciclistici. D’estate rilassati vicino al mare e all’ombra dei pini a Canegra oppure parti alla ricerca di aria più fresca sulle colline istriane. In autunno è il turno del <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/vino" data-type="">vino</a> novello che si abbina alla perfezione con i <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/tartufi" data-type="">frutti dei boschi istriani</a> e con le <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/gastronomia/delizie-istriane/prosciutto-istriano" data-type="">bontà di carne</a>. L’inverno offre ai cacciatori e ai cercatori dei frutti boschivi tante opportunità di svago e a tutti gli altri visitatori deliziosi menu da gustare nei numerosi ristoranti della zona. Scopri tutti gli <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/destinazioni/buie/eventi" data-type="">eventi</a>, le possibilità di <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/destinazioni/buie/alloggio/hotels" data-type="">alloggio</a> e i <a target="_self" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.coloursofistria.com/it/destinazioni/buie/elenco" data-type="">servizi</a> a Buie. Studia bene le previsioni meteo e parti alla volta di Buie.

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