Novigradske kapešante

Školjku Jakobova kapica ili kako se ovdje još naziva kapešante pravi gurmani smatraju jednom od najukusnijih školjaka na svijetu zbog miješanja slane morske vode sa slatkom riječnom vodom u novigradskom akvatoriju.

Namjeravate posjetiti Novigrad? Onda svakako isprobajte jela na bazi novigradske kapešante u brojnim lokalnim restoranima. Kušajte je u izvornom obliku, pripremljenu na žaru za desetak minuta, s vrhunskim lokalnim maslinovim uljem, kvalitetnim bijelim vinom poput malvazije i tek malo soli. U slast!