Olivno olje

Olivno olje, simbol Sredozemlja, je bilo že od nekdaj veliko več kot osnovno živilo. Pridelava olivnega olja v Istri je stara več kot tisoč let, za visoko kakovost istrskega olivnega olja pa so na prvem mestu zaslužni istrski oljkarji. Na mednarodnih razstavah, ki se jih udeležujejo, istrska olivna olja osvajajo naslove kot ena najboljših na svetu. Če svoj dopust preživljate v Istri, se podajte po poteh olivnega olja in od blizu spoznajte istrske oljarje, oljkarje, kleti in male gostilne.