Giornate del Tartufo Zigante

Ogni autunno Livade diventano l’epicentro della scena del tartufo durante le Giornate del Tartufo Zigante, una fiera gastronomica internazionale che si svolge per cinque fine settimana — dal 4 ottobre al 2 novembre.

Questo evento unico attira migliaia di visitatori da tutto il mondo desiderosi di assaporare le eccellenze istriane, con il tartufo bianco come protagonista assoluto. Durante la fiera, Levade e i dintorni si trasformano in un palcoscenico profumato dedicato a questo prezioso fungo.

Il programma del festival include il mercato del tartufo, una mostra internazionale di vini e prodotti autentici istriani (prosciutto, formaggio, olio d’oliva, miele, grappa…), laboratori culinari, degustazioni di specialità al tartufo preparate da chef rinomati, e un viaggio in trenino turistico con guida fino al bosco di Motovun, dove vi aspettano il cercatore di tartufi e i suoi cani per una vera avventura tartufara

LEVADE – IL CUORE DEL TARTUFO IN ISTRIA
Le Giornate del Tartufo Zigante hanno reso Levade famosa come capitale del tartufo istriano, con oltre 50 espositori che presentano i loro prodotti nel grande tendone. I visitatori – dai gourmet e chef ai blogger, artisti e personaggi pubblici – arrivano per degustare, condividere esperienze e celebrare la gastronomia istriana.

Ogni anno la fiera attira circa 50.000 ospiti dalla Slovenia, Italia, Germania, Austria, ma anche da paesi lontani come Giappone, Cina e Nord America. Vengono per godere del culmine della stagione del tartufo bianco, esplorare la bellezza del paesaggio, assaporare i prodotti locali e assistere al magico momento della scoperta del tartufo.

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