SAPORI DI MARE

U petak, 6. lipnja od 18 sati, mol u Karigadoru ugostit će posebno gastro događanje u sklopu projekta Sapori di Mare. Posjetitelje očekuje večer posvećena okusima mora, vrhunskim istarskim vinima i glazbi uz more.

Za jelovnik će biti zaduženi David Skoko, Antonio Brajković i Hrvoje Hrvatin, trojica chefova koji će pripremati autorska jela inspirirana Jadranom. Okupljanje ove trojice chefova na jednom mjestu rijetka je prilika za sve ljubitelje vrhunske gastronomije. David Skoko, jedan od najpoznatijih hrvatskih chefova i promotor održivog ribarstva, Antonio Brajković, predstavnik nove generacije istarske gastronomije, te Hrvoje Hrvatin, chef poznat po inovativnom pristupu lokalnim namirnicama, za ovu su priliku osmislili autorske slijedove inspirirane morem, dajući novo lice namirnicama koje se rijetko nalaze u fokusu restoranskih jelovnika.

+1

Vidi galeriju

Poseban naglasak stavljen je na manje zastupljene vrste ribe i morskih organizama poput plavog raka i strijelke, koje će predstaviti na svoj način. Jela će pratiti vina vinarija Veralda i Cattunar, a posjetitelji će moći kušati i svježe kamenice uz pjenušac. Za glazbeni dio programa pobrinut će se Toons&Tunes te bend Eter.

Broj porcija je ograničen, a cijena pojedinog jela iznosi 10 eura.