Il benessere e l’eccezionale gastronomia dell’Istria nordoccidentale

Sebbene il termine “wellness” compaia per la prima volta nel 1654 nella monografia di Sir A. Johnson con il significato di “buona salute”, questo concetto ha superato nel tempo il suo significato iniziale ed è diventato oggi una filosofia di vita. Il concetto di “wellness” implica sia l’idea di autodisciplina che quella del perseguimento di uno stato di benessere totale del corpo in grado di stabilire un senso di pace e benessere interiore.

Direi che oggigiorno, seguendo le tendenze e le esigenze dell’uomo moderno, il benessere non è più sinonimo di lusso, ma piuttosto il bisogno di trovare la pace interiore e il rinnovamento spirituale e fisico. Il clima mediterraneo, la posizione geografica favorevole e gli effetti positivi della talassoterapia fanno dell'Istria nordoccidentale una destinazione ideale dei cui benefici possiamo godere in tutti i periodi dell’anno, non solo in estate con il sole e il mare.

La brezza marina, i bagni caldi con acqua di mare, l’idromassaggio, gli impacchi e i bagni con alghe e fanghi sono solo alcuni dei motivi per visitare questa località…

Se volete davvero rilassarvi e ricaricare le batterie, vi raccomando di visitare i centri benessere dell’Istria nordoccidentale e provare i loro trattamenti.

Da Umago a Cittanova, potete scegliere tra diversi centri: il Romantic & SPA Meliá Coral a Umago, il centro benessere dell’hotel Sol Umag (il primo in Croazia), The Body Holiday dell’hotel Sol Garden Istria, il Prestige Wellness & Spa Casino Mulino, il wellness dell’hotel Aminess Maestral o i centri benessere dei piccoli boutique hotel locali come quello della Villa Rosetta e dell’hotel San Rocco.

Le opzioni sono davvero tante e non vi resta che scegliere il luogo più adatto alle vostre esigenze. Qualunque direzione prendiate, il relax è garantito.

Se opterete per un weekend di benessere, vi consiglio di abbinarvi anche qualche assaggio dell’eccellente offerta gastronomica istriana. Negli hotel e ristoranti locali, particolare attenzione viene data all’alimentazione salutare basata su piatti autoctoni preparati con ingredienti di stagione.

A marzo e ad aprile troverete così diversi piatti a base di asparagi, nel mese di giugno le capesante, mentre a ottobre vi attenderà una ricca offerta di pietanze a base di funghi e tartufi. Inoltre, i diversi eventi tematici come l’Oleum olivarum, il Wine & Walk e molti altri ancora, contribuiscono ad arricchire l’offerta di questa zona.

Un’attenzione particolare è rivolta anche alle diverse varietà di olio d’oliva e di miele di alta qualità, che potrete trovare su ogni tavola e nella maggior parte dei menù istriani. Questi ingredienti vengono spesso utilizzati anche nei trattamenti di benessere. L’olio d’oliva, le cui proprietà nutritive e antiossidanti erano note sin dall’antichità, viene usato anche per i massaggi e lo scrub del corpo.

Sono rimasta entusiasta dei cosmetici naturali prodotti in Istria nei quali la materia principale è proprio l’olio d’oliva. Potete usarli a casa vostra, per fare un regalo o come souvenir dell’Istria, scegliendo tra creme mani, lozioni e scrub corpo. Una scelta eccellente!

Anche il miele viene utilizzato nei trattamenti benessere, principalmente nelle maschere corpo da applicare nel bagno turco o come ingrediente speciale di massaggi particolari.