Spargel und Malvasia Monat in Motovun

Motovun ist in diesem Frühjahr ein absolutes Muss für alle Liebhaber istrischer Speisen und Weine. Vom 3. April bis 3. Mai 2026 findet die erste Ausgabe der Veranstaltung "Spargel und Malvasia Monat in Motovun" statt, bei der zwei authentische istrische Köstlichkeiten gefeiert werden – wilder Spargel und die Malvasia der Motovuner Winzer.

Während der einmonatigen Veranstaltung können Besucher der Region Motovun in Gaststätten und Restaurants speziell kreierte Aktionsmenüs genießen, die von der Spargelsaison inspiriert sind. Jedes Menü beinhaltet zudem ein Glas Malvasia von lokalen Winzern und unterstreicht so die Kombination aus erstklassiger Küche und regionalem Weinangebot.

Folgende Gastronomiebetriebe nehmen an der Veranstaltung teil: Konoba Fakin, Konoba Pod Voltom, Restaurant Pod Napun, Restaurant Boutique Hotel Kaštel, Konoba Ressel (Teil der Casa Rossa Motovun) und das Weingut Tomaz.

Das vielfältige Angebot umfasst eine Kombination aus traditioneller und moderner Küche – von Rührei mit Spargel, hausgemachten Fuži und Pljukanci bis hin zu kreativen Gerichten wie Ravioli mit Käse und Spargel, Wolfsbarschfilet mit Wildspargel und frischen Tagliolini mit istrischem Prosciutto und Malvasia-Emulsion.

Die Preise der Aktionsmenüs liegen zwischen 27 und 46 Euro, wodurch diese Veranstaltung für ein breites Publikum erschwinglich ist.

Diese einzigartige Frühlingsveranstaltung bietet die ideale Gelegenheit für einen kulinarischen Ausflug, bei dem Sie die Natur genießen und die Vielfalt regionaler Speisen und Weine entdecken können. Motovun bietet in dieser Zeit ein besonderes Erlebnis – eine Kombination aus Natur, Tradition und erstklassiger Gastronomie.

Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie HIER und in den sozialen Netzwerken des Tourismusverbands der Gemeinde Motovun unter der Marke „Visit Motovun“ sowie auf den offiziellen Websites des Tourismusverbands Motovun und des Clusters Nordwestistrien – www.coloursofistria.com.

Willkommen in Motovun – einem Ort, an dem der Frühling nach Spargel schmeckt und nach Malvasia duftet.