Der Beginn der Haupternte von Tomaten in Istrien Anfang August wird in Umag schon traditionell als Beginn des Tomatentages markiert. Die dem beliebtesten saisonalen Sommergemüse gewidmete gastronomische Veranstaltung ist die einzige ihrer Art in Kroatien und bietet eine echte Gelegenheit, eine Tomate in verschiedenen Kombinationen zu probieren.
Auf dem Hauptplatz von Umag gibt es ein vielartiges Spaßprogramm und man kann die Gerichte auf der Basis von Tomaten degustieren, die außerdem eine wahre Quelle der Gesundheit und Vitalität darstellen. Meistens geht es um šalša, die beliebteste Tomatensauce mit verschiedenen Arten von Nudeln, ein Gericht, das als Bestandteil jedes mediterranen Sommermenüs gilt.
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