Hook & Cook kommt nach Karigador

Zum ersten Mal wirft das Hook & Cook Festival seinen Anker im Norden Istriens – mitten im Fischerort Karigador. Großer Verdienst gebührt dem Tourismusverband Brtonigla, der dieses einzigartige Gastro-Musik-Event in den Norden brachte und so Kulinarik, Musik und authentische Stimmung vereint.

Dieses Mal gibt es ein besonderes Highlight: Petar Tucman, MasterChef-Star und Küchenchef des Zagreber Kult-Bistros Tender, zeigt seinen unverwechselbaren Stil, bei dem Tradition auf italienische Raffinesse und einen Hauch Cocktail-Kultur trifft. An den Decks sorgen DJ Neeksha & DJ Dazz vom Sonnenuntergang bis tief in die Nacht für eine Tanzfläche am Pier – mit Welt-Grooves, Funk und unwiderstehlichen Beats. Für Erfrischung sorgt Bura Brew mit eisgekühltem Craft-Bier vom Fass.

Das Datum steht fest – jetzt heißt es nur noch: Freunde einpacken und hungrig kommen.

Hook & Cook – mehr als nur ein Festival
Seit seiner Premiere 2016 in Medulin ist Hook & Cook weit mehr als ein Festival – es ist eine Lebensart. Es vereint Einheimische und Gäste in entspannter Atmosphäre – ohne Kompromisse, ohne Klischees: keine Sponsorenzelte, kein Plastik, keine falschen Lächeln. Stattdessen echte Musik, echtes Essen und echte Menschen mit „Salz in den Händen und im Kopf“.

Das Potenzial des Festivals haben viele Köche, Produzenten, Winzer und Brauer erkannt, die jedes Jahr teilnehmen. Der Kern von Hook & Cook liegt in der Zusammenarbeit von Spitzenköchen, die einzigartige Fischgerichte aus frischem lokalem Fang präsentieren und so die Fischerpier in eine Bühne für ein unvergessliches kulinarisch-musikalisches Erlebnis verwandeln.