Herbstliche Gourmet-Festivals

Der an gastronomischen Früchten reiche Herbst in der Umag-Novigrad Region und seiner Umgebung wird immer wertvoller.

Der Oktober und der November sind für das Tuberfest, ein Trüffelfestival reserviert, das im Ort Livade mit zahlreichen Ereignissen stattfindet, wie beispielsweise die Bewertung des größten und schönsten Trüffels, eine Trüffelversteigerung, eine demonstrative Suche und natürlich eine Kostprobe dieser Delikatesse auf hundertundeine Art...

Weiter wird die Seezunge von Savudrija im Oktober und November geehrt und geschätzt, und zwar innerhalb einer Manifestation namens Zlatna švoja - Goldene Seezunge. Hierbei handelt es sich um eine Gourmetschau der Zubereitung von Seezungen und die Promotion dieser Meeresdelikatesse.

Der naheliegende Ort Brtonigla feiert auch die Gljivarijada - ein Pilzfest, und zwar durch die Präsentation aller Pilzarten, die sich im Herbst im Raum Istrien befinden – seien es essbare oder giftige. Nach der Pilzausstellung mit über hundert Pilzarten folgen weitere Zusatzevents – die Kostprobe von Pilzgerichten sowie eine Musikunterhaltung.