Der Flos Olei – der Führer, der beim Olivenöl internationale Standards

In den vergangenen 16 Ausgaben bestätigte dieser angesehene Führer immer wieder aufs Neue: Istrien gehört zu den führenden Olivenanbauregionen der Welt.

Der Flos Olei ist der bekannteste internationale Führer für natives Olivenöl extra, der jedes Jahr die 500 besten Ölproduzenten auf fünf Kontinenten aufnimmt. Herausgegeben wird er von dem bekannten italienischen Önogastronomieexperten Marco Oreggia und die Öle werden nach einer Verkostung durch eine professionelle Jury ausschließlich nach ihren organoleptischen Eigenschaften bewertet.

Neben einer Beschreibung der Öle bietet der Flos Olei auch einen kulturologischen Überblick über die Regionen, aus denen die Produzenten stammen, und arbeitet lokale Besonderheiten und den Beitrag zur Entwicklung des Olivenanbaus heraus. Istrien befindet sich dank der herausragenden Qualität seiner Öle, seiner Expertise und seiner nachhaltigen Anbaumethodik bereits zum sechzehnten Mal in Folge unter den besten Regionen der Welt.

Besonders herausgehoben wird die Olivenwirtschaft Mate in Savudrija, die im Führer für 2025 zum zweiten Mal in die Elitekategorie, die Hall of Fame, aufgenommen wurde. Es handelt sich dabei um eine Auszeichnung, die Produzenten zuteilwird, deren Olivenöl über mehrere Jahre die Spitzenqualität mit der Note 100/100 erzielen.

Die Olivenwirtschaft Mate gehört damit Schulter an Schulter mit den besten italienischen und spanischen Ölproduzenten zur angesehenen Gesellschaft von neun internationalen Erzeugern, die 2025 in die Hall auf Fame aufgenommen wurden.

Wenn Sie einmal in Umag oder seiner Umgebung sind, bietet ein Besuch der Olivenwirtschaft Mate Gelegenheit, eines der besten Olivenöle der Welt direkt an der Quelle seiner Exzellenz zu verkosten.