Flos Olei – Vodnik, ki piše svetovne standarde oljčnega olja

V preteklih 16 izdanjih je ta prestižen vodnik vedno znova potrdil: Istra je na samem vrhu svetovnih regij za pridelavo oljčnega olja.

Flos Olei je najbolj poznan mednarodni vodnik za ekstra deviško oljčno olje, ki vsako leto združuje 500 najboljših pridelovalcev oljčnega olja s petih kontinentov. Ureja ga znani italijanski strokovnjak za hrano in vino Marco Oreggia, a olja ocenjuje profesionalni panel z degustacijami izključno glede na njihove organoleptične lastnosti.

Poleg opisa samih olj Flos Olei prinaša tudi kulturološki pregled regij, iz katerih prihajajo proizvajalci, pri čemer izpostavljajo lokalne posebnosti in njihov prispevek k razvoju oljkarstva. Istra je že šestnajst let zapored med najvidnejšimi regijami na svetu, zahvaljujoč izjemni kakovosti, znanju in trajnostnem pristopu k pridelavi.

Oljarna Mate iz Savudrije še posebej izstopa, saj je letos v vodniku za leto 2025 že drugič uvrščena v elitno kategorijo – Hall of Fame (Dvorana slavnih). Gre za priznanje, ki ga podeljujejo proizvajalcem, katerih oljčna olja že vrsto let dosegajo vrhunsko kakovost z oceno 100/100.

Oljarna Mate je tako leta 2025 v prestižni družbi devetih svetovnih pridelovalcev oljčnega olja, ki so prejeli priznanje Hall of Fame 2025, ob boku najboljšim italijanskim in španskim oljarnam.

Če ste v Umagu ali okolici, obiščite oljarno Mate, kjer lahko poskusite eno od najboljših oljčnih olj na svetu, pri samem izvoru njegove odličnosti.