Eno/Gastro/Agro

Poleg turizma je najpomembnejša gospodarska panoga v Motovunu kmetijstvo, ki ima prednost odličnih mikroklimatskih razmer in izjemnih lastnosti tal, zato je na tem območju veliko obrti in družinskih kmetij, ki se ukvarjajo z vinarstvom, pridelavo svežega sadja in zelenjave, proizvodnjo oljčnega olja, likerjev, žganj, naravnih sokov, medu in drugih predelanih izdelkov. Motovunski gozd je tudi največje enotno nahajališče belih tartufov (Tuber Magnatum Pico), ki kronajo ponudbo domače hrane in so osnova lokalne gastronomije. Na območju Motovuna obstaja odlična povezava med lokalno kmetijsko pridelavo in njenim neposrednim umeščanjem v turizem.

Gastro – Gastronomija te regije temelji na pristni istrski kuhinji, njen pravi čar pa ji daje visoko cenjen beli tartuf iz Motovunskega gozda, zelo cenjeni pa so tudi črni tartufi, ki so v ponudbi skoraj vse leto. Istrski pršut, istrska maneštra, različne vrste testenin (fuži, njoki, pljukanci) v različnih omakah iz divjih svežih sezonskih zelišč ali v divjačinskem golažu, ombolo in klobase s kislim zeljem, fritaja s šparglji ali tartufi so le nekatere izmed najbolj priljubljenih lokalnih jedi in specialitet v idiličnih gostinskih objektih s čudovitim razgledom na pokrajino.

 Motovun se ponaša s statusom ene najbolj prepoznavnih vinskih mikrodestinacij, znanih po vrhunskih vinarjih, in z vinsko mikrolokacijo, ki jo dopolnjuje edinstven terroir. Omeniti velja tudi odlične ekspozicije in mineralnost, ki jo zagotavlja kombinacija bele zemlje in znatnih temperaturnih razlik.

V izboru Evropske mreže kulturnega turizma in partnerja za najboljšo evropsko destinacijo trajnostnega kulturnega turizma v kategoriji vinski turizem je Motovun leta 2019 zasedel drugo mesto, med dvema prestižnima francoskima vinskima destinacijama.