Alloggi

Da un´antica proprietà di contadini, seguendo i più rigorosi criteri di recupero e restauro, è sorto un esclusivo impianto turistico, dotato di tutti i comfort e contenuti richiesti dai più moderni standard europei di un albergo a quattro stelle. L´albergo dispone di 14 camere doppie. Ogni camera è stata progettata nel minimo dettaglio e offre un´atmosfera unica. La tradizione, l´ambiente familiare, i materiali naturali e la cura di ogni dettaglio creano un’atmosfera che rimarrà a lungonei vostri ricordi, e dove vorrete sicuramente ritornare.

La Family room - Suite Cavallier del San Rocco oltre che per essere l'ultima nata ( sara' disponibile da giugno 2012) è particolare per molto altro. Tra le spesse mura di pietra bianca del granaio di famiglia, cinquanta metri quadri di pura eleganza disposta su due livelli, zona notte con vetrata panoramica sulla campagna e sul mare di Umago, due bagni, vasca da bagno vela centro stanza, due tv satellitari, mobili in stile barocco in laccato bianco, pavimenti in legno di rovere massiccio, possibilità di letto ausiliario per due persone nella zona giorno...e altre piacevoli sorprese riservate agli ospiti della suite.

Centro benessere

...odora di fieno, di mare e di lavanda…ha il gusto dell’uva, dell´olio d´oliva e del sale. La sua musica e quella delle fronde degli olivi al vento e del cinguettio delle rondini sulla chiesetta d´Ognissanti…porta i colori delle foglie mediterranee attraverso le quattro stagioni... Un ambiente lussuosamente discreto, studiato per coccolare e viziare i propri ospiti, in un´atmosfera suggestiva all´insegna dello stare bene.

Gourmet restaurant San Rocco

Il rispetto dei colori, sapori e delle emozioni uniche della grande ricchezza culinaria e del viver bene di queste magiche terre istriane si unisce al talento e alla passione di una cucina creativa ed inventiva. Nell’ex cantina del vino, la dove fino a pochi anni fa nelle grandi botti di rovere riposava la Malvasia Istriana, orgoglio della famiglia, oggi si trova uno dei più rinomati ristoranti della regione. Frutto di ricerche basate sulla tradizione, nel ristorante vengono proposti i migliori piatti a base di pesce dell’Adriatico, di tartufo, di funghi e selvaggina abbinati ai migliori vini regionali e internazionali.

Vinoteca-konoba

Avvolgetevi nella tradizione, nel sapore e nel profumo della cucina locale e dei suoi vini per capire la storia dell’Istria ed assaporare ciò che creano il meglio della natura e il duro lavoro dei contadini. Nel centro di Verteneglio, per arricchire l´offerta enogastronomica del ristorante dell´albergo San Rocco, abbiamo deciso di offrire agli ospiti qualcosa di nuovo, un posto dove assaggiare i tradizionali piatti istriani, le delizie dal forno a legna, ottime pizze e il tutto accompagnato con i migliori vini locali.