L'ortolano

Aus unseren Händen, aus unserem Land

Regionales Essen ist besonders wichtig in Gegenden wie Brtonigla, wo Tradition, Kultur, Gastronomie und Gastfreundschaft untrennbar miteinander verflochten und verwurzelt sind.

Wenn wir über Brtonigla als Reiseziel sprechen, können wir stolz sagen, dass es reich an hochwertigen touristischen Einrichtungen ist, von Unterkünften, Verpflegungsangeboten, Attraktionen, Weinherstellern, nativem Olivenöl extra, Käse, Obst, Gemüse usw.

Genau aus diesem Grund wurde das Projekt "L'ortolano", eine gemeinsame Marke, konzipiert, die darauf abzielt, lokale Produzenten untereinander, aber auch mit Restaurants zu verbinden und es den Landwirten auf diese Weise zu ermöglichen, lokale Produkte besser zu platzieren und zu vermarkten Expansion und Restaurants eine kontinuierliche Versorgung mit hochwertigen lokalen Produkten und bieten Touristen ein Erlebnis der lokalen Tradition.

Alle Produkte, ihre Verpackungen, Werbematerialien, Souvenirs und dergleichen werden mit dem visuellen Identitätssystem gekennzeichnet, während bestimmte Produkte zusätzlich mit dem km "0"-Stempel gekennzeichnet werden, um den lokalen Charakter des Produkts hervorzuheben.

Auf diese Weise werden Landwirte bei der Kennzeichnung ihrer Produkte unterstützt, Gastronomen mit regionalen frischen Lebensmitteln versorgt und dem Endverbraucher die Qualität und Frische des Produkts garantiert.

L'ortolano basiert auf der Philosophie der nachhaltigen Entwicklung, fördert eine stärkere lokale Produktion und einen größeren Verbrauch und beeinflusst dadurch das bereits ermutigende nachhaltige Bewusstsein der lokalen Bevölkerung, um ein Ziel ohne Abfall zu schaffen.