Istrische Restaurants im Prestigeführer I Ristoranti d'Italia

In etwa zehn istrische Restaurants wurden in den angesehenen italienischen Gourmetführer Le guide de L'Espresso - I Ristoranti d'Italia, eine der etlichen Publikationen welche der internationale Verlag RCS Media Group unter dem Namen L'Espresso herausgibt, eingereiht. Es ist die Rede von einem der größten Verlagshäuser in Italien unter dessen Fittichen Tageszeitungen, eine Reihe anderer Presseprodukte herausgegeben werden und welches auch auf dem Multimedia Gebiet tätig ist.

Wenn auch der Führer vorrangig das italienische gastronomische Gebiet abdeckt, gingen auch istrische Leistungen in ihn ein, nachdem diese von italienischen önogastronomischen Experten rezensiert und benotet wurden. Der Führer I Ristoranti d'Italia kam mit einer Auflage von 110.000 Exemplaren heraus und hat etwa 3.000 auserlesene Restaurants aus allen Regionen der Apenninen Halbinsel mit eingeschlossen.