Cattunar

Quarant'anni fa, nell'estremo ovest della Croazia, sui pendii vicino a Verteneglio, in Istria, iniziò la storia della cantina Cattunar.

Non potendo contare sulle generazioni precedenti per ereditare conoscenze e competenze enologiche, siamo diventati uno dei pionieri e abbiamo contribuito a costruire il moderno panorama vinicolo croato. La nostra azienda è in continua espansione fino a raggiungere gli attuali 45 ettari di vigneti.

Visione, perseveranza e profondo rispetto per le benedizioni di questa regione ci guidano nel nostro viaggio. I vitigni autoctoni, Malvasia, Terrano, Moscato Bianco e Moscato Rosa, così come le condizioni microclimatiche e pedologiche, sono la nostra forza e l'eredità che lasciamo alle generazioni future.

I nostri vigneti si trovano proprio accanto al Mare Adriatico e alla valle del fiume Quieto, che ci proteggono dalle temperature estreme, così come al Monte Maggiore a est, che funge da barriera contro le correnti fredde e le precipitazioni.

Combinano quattro tipi di terreno distinti: flysch e calcare, terreno grigio e bianco e terreno nero e rosso ricco di minerali.

Tutto questo crea una combinazione unica di fattori che conferisce ai nostri vini un tocco minerale unico e ci ispira a esplorare e sperimentare ulteriormente.

Siamo estremamente orgogliosi che i nostri vigneti si trovino proprio qui, dove la terra e i suoi frutti più preziosi sono da sempre celebrati. Non è forse questo a testimoniare la predisposizione innata di questa nostra terra a permettere a chi la rispetta di gustare il miglior vino e il miglior olio d'oliva?

Pur essendo esperti in tutti gli stili di produzione vinicola, dagli spumanti ai vini secchi e dolci, siamo conosciuti per la nostra Malvasia invecchiata, dalla solida struttura e dal sapore ricco, che vince regolarmente prestigiose medaglie ai concorsi enologici più famosi al mondo.

Per condividere il nostro amore e il nostro entusiasmo per questa splendida regione, oltre ai vigneti, abbiamo costruito un'elegante e lussuosa residenza con undici camere, pensata per gli amanti del vino che cercano un'oasi di pace per la loro vacanza all'insegna della pace, dell'intimità e dell'armonia.

La famiglia Cattunar di Verteneglio ha dato e continuerà a dare tutto ciò che può e sa per ottenere l'espressione più fedele della Malvasia e del Terrano istriani in questo nobile e antico terroir.