Wine & Walk by the Sea findet am 26. September 2026 in Novigrad – Cittanova statt und verbindet einen entspannten Freizeitspaziergang mit Spitzenweinen aus Nordwestistrien und authentischer lokaler Gastronomie – eingebettet in die Kulisse der Novigrader Uferpromenade und der historischen Altstadt.

Anmeldungen

Bei der diesjährigen Veranstaltung nehmen teil:

• DEGRASSI I VERALDA

• LEONARDO PALČIĆ

• MORENO IVANČIĆ

• STANCIJA FAVA

• GHIRA (Damir Mihelić)

• DEMARK

• PERVINO

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Lernen Sie unsere Gourmetpartner kennen, die beim bevorstehenden Wine & Walk by the Sea ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis kreieren werden.
An jeder Station erwarten Sie eine persönliche Betreuung, Spitzenköche, die die Gerichte direkt vor Ihren Augen vollenden, sorgfältig zusammengestellte Gänge und perfekt abgestimmte Weine – und das alles an besonderen Orten, die ihre ganz eigene Geschichte erzählen.

Ihr kulinarisches Können präsentieren:

• Porporela (Blu Mare hotel).

• Hotel Nautica – restoran Navigare

• Konoba Nino

• Pelagius (Dean Spećina)

• Kod Marice

• Half 8

• Aminess Vival Maestral Hotel- dessert

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Im Laufe der Jahre hat sich die Veranstaltung zu einem der wiedererkennbaren Genuss-Events der Stadt entwickelt und zieht regelmäßig großes Interesse von Teilnehmern sowie eine starke Beteiligung lokaler Winzer und Restaurants an.

Die etwa 10 Kilometer lange Route führt entlang der Uferpromenade, durch Stadtansichten, Weinberge und Olivenhaine sowie durch natürliche und historische Orte der Umgebung von Novigrad.

Entlang der Strecke erwarten die Teilnehmer insgesamt sieben Wine-&-Food-Stationen. Dort präsentieren Winzer persönlich ihre Weine, während lokale Restaurants thematische Häppchen aus regionalen Zutaten zubereiten. Jede Station bietet eine eigene Kombination aus Wein und Speisen und sorgt so für ein abwechslungsreiches Genuss-Erlebnis entlang der gesamten Route.

Eno-gastro Segment
An der Veranstaltung nehmen Winzer aus Nordwestistrien teil, während das gastronomische Angebot von lokalen Restaurants mit kreativen Interpretationen istrischer Spezialitäten gestaltet wird.

Im Mittelpunkt stehen regionale und saisonale Zutaten, die Präsentation von Malvasia, Teran und anderen charakteristischen Rebsorten Nordwestistriens sowie der direkte Austausch zwischen Winzern und Teilnehmern, der dem Erlebnis zusätzliche Authentizität verleiht.

Novigrad durch Wein, Gastronomie und Spaziergang
Wine & Walk by the Sea bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, Novigrad – Cittanova durch eine Kombination aus Meer, Wein, Gastronomie und leichter Bewegung zu erleben. Die Route führt durch die historische Altstadt, entlang der Uferpromenade sowie durch Weinberge und Olivenhaine und verbindet so verschiedene Landschaften des Novigrader Gebiets zu einem gemeinsamen Erlebnis.

INSTRUCTIONS_FOR_PARTICIPANTS.pdf

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Wir sehen uns!